Почему пропал Мальтизерс
Компания Mars объявила об отзыве продукции, в том числе шоколадных батончиков Galaxy, Minstrels и драже Maltesers Teasers, из-за возможного наличия сальмонелл. Что привело к такому решению, как понять, что молочный шоколад испортился, почему шоколад не выходит из формы — мы разберем в этой статье.
- Причины отзыва продукции
- Опознание испорченного молочного шоколада
- Почему шоколад не выходит из формы
- Что делать, если купил испорченный продукт
- Советы по выбору качественного шоколада
- Выводы
Причины отзыва продукции
Причина отзыва продукции Mars — возможное наличие в ней сальмонеллы, бактерии, которая может привести к серьезным заболеваниям, таким как инфекция кишечника. Как заявили представители компании, отзыв продукции был вызван «мельчайшей возможностью» наличия сальмонеллы в некоторых образцах продукции.
Опознание испорченного молочного шоколада
Если у шоколадки кисловатый или вяжущий вкус, значит, была нарушена технология производства, и такой продукт лучше не употреблять. Слабый аромат какао, несвежий лежалый запах, салистый или прогорклый вкус говорят о том, что шоколадку неправильно хранили. От такого лакомства лучше отказаться.
Почему шоколад не выходит из формы
Если шоколад не выходит из формы, то дело может быть в температуре, при которой он был переработан. В процессе темперирования какао-масло в шоколаде принимает устойчивую кристаллическую форму. Если температура при этом слишком высока или низкая, какао-масло может принять неустойчивую форму, которая не дает шоколаду правильно застывать и выходить из формы.
Что делать, если купил испорченный продукт
Если вы купили продукт, который оказался испорченным, то в первую очередь вам стоит обратиться в магазин, где вы его приобрели, и обменять его на новый или получить деньги обратно. Если вы уже употребили продукт и почувствовали какие-либо странные ощущения или признаки заболевания, как, например, диарея или рвота, вам необходимо обратиться к врачу.
Советы по выбору качественного шоколада
- Проверяйте состав продукта: он должен содержать какао-масло, а не пальмовое масло или его заменители.
- Обращайте внимание на дату производства и срок годности продукта. Лучше не покупать продукцию, которая уже давно лежит на полках магазина.
- Избегайте шоколада, в состав которого входят консерванты и другие искусственные добавки. Качественный шоколад должен состоять только из природных ингредиентов.
- Доверяйте проверенным брендам, чья продукция уже давно зарекомендовала себя на рынке.
Выводы
Отзыв продукции Mars, включая шоколадные батончики и драже, был вызван возможным наличием сальмонеллы в некоторых образцах продукции. Если у вас есть подозрение на испорченный продукт, не стоит его употреблять. Лучше обменять на новый или вернуть деньги. Чтобы выбрать качественный шоколад, стоит обращать внимание на состав, дату производства и срок годности продукта, а также избегать продуктов с консервантами и другими искусственными добавками.
